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Il titolare è la società TRATTORIA AL TORCIO S.N.C. di Crivellaro Devis & C., identificata qui sopra. Questa informativa riguarda la navigazione su altorciobb.it e le comunicazioni inviate ai recapiti pubblicati. Per trattamenti ulteriori connessi al soggiorno, il titolare fornisce le informazioni pertinenti al momento della raccolta.

Non sono presenti moduli di richiesta, account personali, newsletter o pagamenti online. Le informazioni di contatto sono fornite direttamente dall’interessato; i dati tecnici sono generati durante la navigazione.

Navigazione e sicurezza: i sistemi che erogano il sito ricevono dati quali indirizzo IP, risorse richieste, data e ora, browser ed esito delle richieste. Il loro trattamento, inclusi gli eventuali log tecnici, serve a fornire le pagine, diagnosticare problemi e prevenire abusi. La base giuridica è il legittimo interesse al funzionamento e alla sicurezza del servizio (art. 6, par. 1, lett. f GDPR).

Richieste su disponibilità e servizi: nome, recapiti e contenuto delle comunicazioni via telefono, email, PEC o WhatsApp sono utilizzati per rispondere e gestire le richieste precontrattuali o contrattuali (art. 6, par. 1, lett. b). Per altre comunicazioni, la base è il legittimo interesse a rispondere alle richieste ricevute (lett. f).

Obblighi e tutela dei diritti: i dati necessari ad adempiere obblighi applicabili, comprese le richieste di esercizio dei diritti, sono trattati ai sensi dell’art. 6, par. 1, lett. c. L’eventuale accertamento, esercizio o difesa di un diritto si fonda sul legittimo interesse del titolare (lett. f).

Comunicare i propri dati è facoltativo. La mancanza di un recapito o delle informazioni indispensabili può impedire la risposta o la gestione della richiesta. I dati tecnici necessari alla trasmissione delle pagine sono invece indispensabili per utilizzare il sito. Non inviare dati particolari o informazioni non pertinenti alla richiesta.

I dati sono trattati con strumenti informatici e, quando necessario, cartacei, limitando gli accessi alle persone autorizzate e alle finalità indicate. Il sito non svolge profilazione né adotta decisioni esclusivamente automatizzate che producano effetti giuridici o analogamente significativi.

Richieste e corrispondenza: per il tempo necessario a completare la risposta e gli eventuali successivi contatti richiesti dall’interessato. Se nasce un rapporto contrattuale, la documentazione pertinente segue gli obblighi di conservazione applicabili a tale rapporto.

Dati tecnici: per il tempo proporzionato alle verifiche di funzionamento e sicurezza che ne giustificano la raccolta. In caso di incidenti, contestazioni o richieste delle autorità, i dati pertinenti possono essere conservati per il tempo necessario ai relativi accertamenti.

Documenti soggetti a obblighi legali e richieste di esercizio dei diritti: per i termini applicabili e per documentare gli adempimenti effettuati. Eventuali esigenze di tutela giudiziaria riguardano soltanto i dati necessari e i tempi connessi alla controversia. Esaurite tali finalità, i dati devono essere cancellati o resi anonimi.

Possono accedere ai dati le persone autorizzate dal titolare e i fornitori di hosting, posta elettronica, PEC, manutenzione e assistenza, nei limiti delle attività affidate. Quando trattano dati per conto del titolare, operano come responsabili del trattamento ai sensi dell’art. 28 GDPR; altri soggetti possono operare come titolari autonomi per le proprie attività.

I dati possono essere comunicati a consulenti e autorità quando necessario per obblighi di legge o tutela dei diritti. Non sono destinati alla diffusione pubblica. Informazioni sui destinatari che trattano i tuoi dati possono essere richieste al titolare.

L’indirizzo email ordinario utilizza il servizio Gmail. L’impiego di servizi di posta o di altri fornitori può comportare trattamenti fuori dallo Spazio economico europeo. Per i trasferimenti si applicano le condizioni del capo V GDPR: decisioni di adeguatezza o garanzie appropriate, come le clausole contrattuali tipo, secondo il servizio e il destinatario.

Google descrive il trattamento dei dati su server distribuiti nel mondo, i meccanismi di trasferimento applicabili e le modalità per ottenere informazioni sulle garanzie nelle proprie norme sulla privacy e sui trasferimenti, collegate qui sotto. Il titolare può essere contattato per informazioni sulle garanzie relative ai dati trattati per suo conto e per ottenerne copia, quando previsto.

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La mappa e le indicazioni Google Maps si aprono soltanto attraverso un collegamento a un servizio esterno, senza caricare Google nelle pagine del sito. Se scegli di aprirlo, Google tratterà i dati della visita al proprio servizio, compreso l’indirizzo IP, secondo la propria informativa e le tue impostazioni. Per gli utenti nel SEE, Google indica Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irlanda, quale titolare dei dati degli utenti, salvo le eccezioni descritte nella sua informativa.

Lo stesso principio vale per WhatsApp e per gli altri collegamenti esterni: il trattamento sul sito di destinazione è descritto dalla relativa informativa. Indirizzo e indicazioni testuali di Al Torcio restano consultabili senza aprire servizi esterni. I cookie possono essere gestiti o eliminati dalle impostazioni del browser.

Alle condizioni previste dagli artt. 15–22 GDPR puoi chiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione e portabilità dei dati. Per i trattamenti basati sul legittimo interesse puoi opporti in qualsiasi momento per motivi connessi alla tua situazione particolare. Se un trattamento si basa sul consenso, puoi revocarlo senza pregiudicare la liceità del trattamento precedente.

Invia la richiesta ai recapiti del titolare riportati in questa pagina. Il riscontro deve essere fornito senza ingiustificato ritardo e, di norma, entro un mese. L’eventuale proroga, fino a ulteriori due mesi nei casi previsti dall’art. 12 GDPR, deve essere comunicata entro il primo mese con le relative ragioni. Se necessario, possono essere richieste informazioni proporzionate per verificare l’identità.

Puoi proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali o all’autorità competente nello Stato della tua residenza abituale, del luogo di lavoro o della presunta violazione (art. 77 GDPR), e ricorrere all’autorità giudiziaria. Il collegamento ufficiale per l’esercizio dei diritti e i reclami è riportato sotto.